Miel de forêt du Risoud, récolté et mis en pot par Murielle Rochat au Brassus, au cœur de la Vallée de Joux. Issu des différentes miellées des arbres et du miellat de la forêt, ce miel artisanal se distingue par sa couleur ambrée profonde, sa texture onctueuse et ses arômes riches, boisés et légèrement maltés.
Moins sucré qu’un miel de fleurs, il offre une saveur complexe et persistante, idéale pour les amateurs de miels authentiques et de caractère. Sa richesse naturelle en minéraux et composés aromatiques en fait un miel précieux pour la dégustation ou une utilisation quotidienne.
Proposé en pots de 500 g et 1 kg, ce miel reflète le savoir-faire artisanal local et le respect de l’environnement forestier du Risoud.
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