Pour ceux qui aiment l’amertume emblématique de la gentiane mais préfèrent éviter l’alcool, ce sirop est la solution idéale. Extrait des racines de la Grande Gentiane de nos pâturages, il conserve toutes les propriétés digestives et le goût « terreux » si particulier de la plante.
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Profil : Une attaque sucrée qui laisse rapidement place à une amertume profonde et herbacée. Un goût de terroir brut et élégant.
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Usage : À déguster en « Gentiane-Citron » avec de l’eau bien gazeuse et une tranche d’agrume. Il peut également servir de base originale pour des mocktails (cocktails sans alcool) de caractère.
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